Południowe Morawy to najstarszy region winiarski naszych sąsiadów. Leży na podobnej szerokości geograficznej jak np. Szampania i ma bardzo dobre warunki do uprawy winogron. Jeśli chcecie się o tym sami przekonać – zaplanujcie wyprawę. Warto poznać miasto Mikulov, jego okolice i oczywiście spróbować morawskiego wina. Mam co najmniej 10 argumentów, które mogą was przekonać, żeby spędzić…
Morawy
Morawski przysmak rekomenduje Aniela Redelbach-Gieparda – winehunterka, pasjonatka gotowania, podróży i wina.
Moravský vrabec , fot. Aniela Redelbach-Gieparda
Moravský vrabec (na 6–8 osób)
1 kg łopatki wieprzowej (może być 600 g łopatki i 400 g surowego, niewędzonego boczku)
3 duże cebule
3 ząbki czosnku
2 łyżki mąki
1 łyżeczka…
Sezon wakacyjny nie kończy się wraz z pierwszym dzwonkiem. Początek września to wciąż lato i doskonały czas na bardziej aktywne, choć pewnie krótsze, wypady. Dobrym miejscem na taką wycieczkę są Morawy. Region niezwykle interesujący (i to nie tylko enoturystycznie), a do tego wciąż atrakcyjny cenowo. Poza tym stosunkowo niedaleki, więc można tam pojechać, a nie polecieć. To z…
W Czechosłowacji krążył taki, na poły polityczny, dowcip: – Jak brzmi hymn Moraw? – Jak cisza po zakończeniu hymnu czeskiego, a przed rozpoczęciem słowackiego (hymn czechosłowacki nie był bowiem odrębnym utworem, składał się z odgrywanych jeden po drugim hymnów Czech i Słowacji). Ten żart jest na swój sposób aktualny i …
