W kolorze umiarkowanie rubinowe. Nienarzucający się nos. Wino w najbardziej burgundzkim stylu w ramach całej degustacji – jest kwaśna, dojrzała wiśnia, jest malina, nalewka z czerwonej porzeczki. Przyjemna, owocowa kwasowość. Intrygujące, rozedrgane na finiszu. Rasowe, profesjonalne, z klasą!
Wytrawne
Bardzo jasny, rubinowy kolor z ceglastym rantem może sugerować delikatny charakter wina, jednak aromat odznacza się swoistą „naturalną dzikością” i jest pewnym nawiązaniem do stylistyki piemonckiej (czerwone owoce, zioła, akcenty ziemiste i drewniane). Wino solidnie zbudowane, ze zrównoważoną kwasowością, w ustach odznacza się wyraźnymi nutami maliny, żurawiny, ziół . Bardzo jakościowa pozycja.
Jedyna na degustacji zakręcana butelka. Kolor klaretowy . Intrygujący nos z lotną kwasowością i akcentami wiejskiego obejścia. Po chwili na pierwszy plan wychodzi świeży owoc (czerwona porzeczka), czyli stylistyka rustykalna przechodzi w elegancką. W ustach truskawka, wczesna wiśnia, porzeczka. Czystość i typowość młodego, lekkiego pinota. Świetna propozycja na ciepłe dni.
Kolor „pinotowy” – ciepła rubinowa czerwień. Nos bez oznak przebeczkowania, nie ma także na razie aromatów ewolucyjnych. Naturalność, niskointerwencyjność. Czerwony owoc – ale również szałwia i tymianek. Usta potoczyste, kremowe, dobrze korespondujące z nosem. Wyraźnie zarysowana kwasowość, odświeżająca kubki smakowe. Zmysłowe wino z dobrym pinotowym punchem . Integracja i równowaga całości.
Blend, na który składają się owoce kilkudziesięciu odmian winorośli rosnące na tej samej parceli – sytuacja typowa dla tradycyjnego winiarstwa doliny Douro. Wino ciemnopurpurowe w barwie, ma wszystko to, co cenię w portugalskich czerwieniach – równowagę słodyczy, tanin i kwasowości, intensywność, a jednocześnie lekkość. Pachnie wiśniami, węgierkami, jeżynami. W smaku owoce harmonijnie łączą się z…
Nero d’Avola to jeden z czołowych szczepów sycylijskich. Daje wino pełne, intensywne w smaku i aromatach, z wyraźną kwasowością. Tak jest i w tym wypadku –mocno pachnie wiśniami, aronią, malinami, w ustach prezentuje wcale silną dawkę kwasowości połączonej z pestkową goryczką. Z czasem ta druga staje się coraz intensywniejsza i całkowicie dominuje finisz. Można nawet…
Ried Haidacker to miejsce gdzie ciepłe prądy z kotliny pannońskiej przeplatają się z chłodniejszymi, nocnymi powiewami znad Dunaju oraz położonego u stóp zbocza lasu Ellender. Możliwe, że to tej równowadze między chłodnymi i ciepłymi prądami, opisywany dziś zweigelt zawdzięcza swoja świeżość. Fermentował w dużych (1500 l) beczkach, a następnie dojrzewał 14 miesięcy w barriques. Dojrzewanie…
Ried Falkenberg to winnica o glebie z piaskowca z domieszką morskiego sedymentu. Wino pachnie żółtymi owocami i dojrzałą cytryną. Średnia budowa i średnia kwasowość, słone i mineralne nuty i konsekwentne - cytrynowo-jabłkowe nuty.
Wino z niewielkiej winnicy o wapiennym i lessowym podłożu. Wino ciepłe stylistycznie. Żółte, dojrzałe owoce (brzoskwinia!) i kwiaty, przeplatają się z pikantnymi nutami. Koncentracja zrównoważona doskonałą kwasowością. Spodoba się fanom dobrze zbudowanych rieslingów.
Wino z bardzo kamienistego, Erste Lage o południowej ekspozycji - Lindenberg. Nazwa winnicy pochodzi od 3 lip (linden) rosnących na granicy winnicy i miasta Krems. Wino skoncentrowane i strzeliste. Świeżości białych kwiatów i zielonych jabłek, towarzyszy dobrze zaznaczona kwasowość, pikantność zielonego pieprzu i delikatne dymne aromaty. Będzie doskonale dojrzewać.
