Udostępnij artykuł
Portfolio Winnicy Folwark Pszczew degustowali: Maciej Sokołowski, Łukasz Głowacki, Anna Pietrzak, Kuba Małecki, Anastazja Holovchenko, Maciej Katarzyński i Tomasz Szmajter.
Rosecco 2023
Winnica Folwark Pszczew
Województwo lubuskie
szczepy: regent, cabernet cortis
cena: 80 zł
Pomarańczowo-różowo-łososiowa barwa. Nos w typie mocno przetworzonej, kompotowej, ale intensywnej truskawki, z odrobiną gałązkowo-rabarbarowego echa. Usta niezłe, soczyste, z należytą kwasowością i lekko słonawym, całkiem długim finiszem. Wino może się podobać, róż o ładnej intensywności i wyrazistości, do którego warto podać przyprawionego „na średnio” tatara.
Riesling 2023
Winnica Folwark Pszczew
Województwo lubuskie
cena: 85 zł
Nos początkowo nieco skryty, jednak po paru chwilach odzywa się ładnie poprowadzoną rieslingową nutą w typie cytrynowo-gruszkowym (i na razie bez naftowych niuansów). Usta w stylistyce off-dry, z dobrze zaznaczoną kwasowością. Pomarańcze, białe brzoskwinie, agrest, albedo, białe kwiaty. Wszystko w tym winie jest. Całość przyjemna, zbalansowana i bez zastrzeżeń pijalna.
Souvignier Gris 2023
Winnica Folwark Pszczew
Województwo lubuskie
cena: 70 zł
Owocowe tło z nutą lubczyku. Gruszkowe, półwytrawne usta z dobrze zaznaczoną kwasowością. Nic tu nie zostało przesadzone, usta wykazują dobry balans i względnie długi finisz. Prosty i wyraźnie zdefiniowany brzoskwiniowo-jabłkowy owoc. Wino ma też pewną cielistość i, jeśli dobrze schłodzone, może dać niezłą przyjemność picia – solo lub w towarzystwie np. zielonych oliwek z paprykowym farszem.
Riesling 2024
Winnica Folwark Pszczew
Województwo lubuskie
cena: 85 zł
Na początek porcja dobrze zdefiniowanego, gruszkowo-winogronowego owocu, obecnego też w ustach. Po chwili do głosu dochodzą również wiosenne kwiaty. Choć obecność cukru resztkowego jest bezsprzeczna, to dobrze zakomponowana kwasowość daje niezbędny w takich okolicznościach balans i wino okazuje się przyzwoicie zrobione, z całkiem długą końcówką. Kategoria już bardziej „tarasowa” niż „festynowa”. Rekomendujemy tu domowy placek drożdżowy z rabarbarem.
Solaris 2024
Winnica Folwark Pszczew
Województwo lubuskie
cena: 80 zł
Stylistyka late harvest (późny zbiór), z dobrze przetworzonym i zakorzenionym owocem (gruszka, biała brzoskwinia w syropie, również herbata z kwiatów czarnego bzu, wata cukrowa). W tle nuty mineralne i ślady kwasowości, nie do końca równoważącej całkiem sporą słodycz. Owoc podany na bogato, całkiem gęsty, ale przez to nadający całości dosyć jednoznaczny charakter. Możemy polecić jakiś słodki dodatek – np. w postaci mało nasyconej cukrem szarlotki.
Forange 2023
Winnica Folwark Pszczew
Województwo lubuskie
szczep: souvignier gris
cena: 75 zł
Mętna barwa, piwna nuta – skojarzenia z Paulanerem całkiem uzasadnione. Nos pod znakiem herbaty, pigwy i białej brzoskwini. Po chwili pojawia się nietypowy melanż akcentów mandarynkowych i… ziemistych. Ewidentna próba niskointerwencyjnego podejścia (skin contact i niska filtracja). Smakowo wino ukierunkowane w stronę owocu (kwaśna mirabelka, gruszka) i ziołowości. Struktura i finisz ascetyczne – dodatkowy plus przyznajemy za interesującą kompozycję aromatyczno-smakową.
Johanniter Solaris 2024
Winnica Folwark Pszczew
Województwo lubuskie
szczepy: johanniter, solaris
cena: 85 zł
Na tle poprawnego, naznaczonego gruszką nosa wyczuwalna odrobina lotnej kwasowości. Usta o charakterystyce solarisowo-muscarisowej, z nutą winogronowo-gruszkowo-brzoskwiniową. Całość nie do końca jeszcze zintegrowana, kwas i cukier na razie podążają własnymi ścieżkami. Wino jednak obiektywnie jest proste, uczciwe, poprawne, pijalne i – co najważniejsze – daje się lubić.
FreeSecco 0,0%
Winnica Folwark Pszczew
Województwo lubuskie
cena: 70 zł
Wino jest bezalkoholowe, a mimo to ma sporą wytrawność i rześkość. Owoc oparty na malinie i truskawce, choć w niezbyt intensywnej interpretacji. W ustach również ożywcza, słodko-słona nuta kwasu chlebowego plus niezłe musowanie. Początek już jest, liczymy na dalsze postępy w tej ciągle nie najłatwiejszej do ogarnięcia materii pod hasłem NoLo.