Udostępnij artykuł
Aromatami śródziemnomorskiego garigu rozkoszowali się: Maciej Sokołowski, Maciej Krystowski, Tomasz Szmajter i Wiesław Polakiewicz.
Chateau L’Hospitalet White 2023
Gérard Bertrand
AOP La Clape, Langwedocja, Francja
szczepy: vermentino, viognier
importer: Fine Wine
cena: 199 zł
Piękna, jasnozłota barwa. Wino otwiera się atrakcyjnym, miodowo-morelowo-jabłkowym bukietem o lekkim zabarwieniu szampańskim (wyczuwalny również akcent drożdżowy). Usta są pełne, nasycone owocem, ale również akcentami pikantno-ziemistymi. Owoc jest tutaj podobny jak w aromacie – ale o niskiej kwasowości i ze zdecydowanie zarysowaną nutą południową. Do tego ślad anyżu i ziół, alkohol pod kontrolą, nie drażni przełyku.
French Cancan Brut Nature Orange, N/V
Gérard Bertrand
Vin de France, Langwedocja, Francja
szczepy: chardonnay, grenache blanc, viognier
importer: Fine Wine
cena: 99 zł
Złota, wręcz szampańska barwa z obfitą pianą. Musowanie trwałe, utrzymuje się w ustach i to dzięki niemu oraz nucie mineralnej wino zachowuje świeżość i sprężystość. Kwasowość raczej niska (czy może raczej zdominowana przez cukier), a wino, bardzo pijalne, jednocześnie słodkie i pikantne, opiera się na nutach drożdżowych, herbacianych, ziołowych oraz przetworzonej gruszce (przez co całość budzi skojarzenia również z perry). Nos początkowo schowany, po kilku chwilach ożywia się, częstując nas nutą świeżo opadłych papierówek.
Rivesaltes Ambré Rouge,
Vin Doux Naturel 2016
Gérard Bertrand
AOC Rivesaltes, Langwedocja, Francja
szczep: grenache
importer: Fine Wine
cena: 99 zł
„Aperolowa” barwa ciemnej pomarańczy. Daktyle, figi, skórka pomarańczowa, nieco odśliwkowej goryczki. Kompleksowość, bogactwo nut i niuansów. Słodycz umiarkowana, ale wciąż dominująca, spod znaku mandarynkowej konfitury podbitej orzechem i marcepanem. Wino, które można wąchać bez końca, rozkoszując się jego ujmującą złożonością. Całość w typie toskańskiego vin santo, z dobrze rozłożonymi akcentami mocno przetworzonego, kandyzowanego owocu i ziołowego melanżu.
Chateau L’Hospitalet Red 2022
Gérard Bertrand
AOP La Clape, Langwedocja, Francja
szczepy: grenache, mourvèdre, syrah
importer: Fine Wine
cena: 199 zł
Nos mocno wiśniowy, uwodzicielski, soczysty – bazujący po połowie na owocu świeżym i przetworzonym, co daje świetną mieszankę esencjonalności i świeżości. Strukturę udanie wzbogacają anyż, skóra i czarny, grubo zmielony pieprz, czarna oliwka, jeżyna, egzotyczne drewno. Usta napięte, intensywne, świetnie powiązane z nosem, z naprawdę niezłą kwasowością i ziołowym (eukaliptus, lukrecja) pociągnięciem. Wino w idealnym momencie do konsumpcji. Barok w eleganckiej i wyważonej interpretacji.
Domaine de l’Aigle Pinot Noir 2021
Gérard Bertrand
IGP Haute Vallée de l’Aude, Langwedocja, Francja
importer: Fine Wine
cena: 159 zł
Kolor chianti, nos pinotowy pod znakiem podsmażonych truskawek i wiśni, hibiskusowej herbaty i wysezonowanego drewna. Zwracamy też uwagę na nuty trzeciorzędowe – skóra, stare drewno, suszone zioła śródziemnomorskie. Usta idealnie zgrane z nosem. Nie brak też soczystości, ciała i świetnej kwasowości. Energia, żywotność i długi finisz z lekko goryczkowym wykończeniem. Wino świetnie pijalne, wyważone i dopracowane.
Heritage Kosmos 888 2021
Gérard Bertrand
AOP Languedoc, Langwedocja, Francja
szczepy: grenache, mourvèdre, syrah
importer: Fine Wine
cena: 119 zł
Kolor ciemnej, dojrzałej czereśni. Bardzo wyrazisty nos, z grającą pierwsze skrzypce dżemową wiśnią. Do tego rodzynki, morwa i elegancka nuta suszonych pod drewnianą powałą ziół. Usta soczyste, z subtelną, choć dojrzałą taniną. Wiśnia (i świeża, i w czekoladzie), śliwka, jeżyna, anyż. Pieprzny finisz z nutą suszonej śliwki i smolistym wykończeniem. Alkohol wyczuwalny, ale niemęczący. Wino żywe, radosne, zarazem też
przemyślane i dostojne.
Côte des Roses Pinot Noir 2022
Gérard Bertrand
IGP Pays d’Oc, Sud de France, Francja
importer: Fine Wine
cena: 75 zł
Ładna, rubinowa barwa. Porzeczki (czerwone i czarne), wiśniowy dżem z wyschniętą trawą w tle i anyżowo-tymiankowym echem. Całość poukładana, ale jednocześnie jędrna i zadziorna. Soczystość, kwasowość, brak beczki i wyrazista taniczność ładnie współgrają ze sobą, niosąc wino ku świetlanej przyszłości. Dodatkowego smaczku dodaje też malina (w truskawkowo-lemoniadowej interpretacji) doprawiona czerwonym pieprzem. Nad wszystkim unosi się duch niskointerwencyjnej filozofii przemyślnie pożenionej z elegancją.
Heritage An 940 Cabernet Sauvignon 2022
Gérard Bertrand
IGP Pays d’Oc, Francja
importer: Fine Wine
cena: 59 zł
W aromacie dominują nuty pieprzu i delikatnie zaznaczone akcenty drewna, przy umiarkowanej ekspresji świeżego owocu. W ustach elegancka, nienachalna struktura z wyraźnie zarysowaną, lekko szypułkową taniną, do tego nuty pieprzu, ziół oraz przetworzonej wiśni i czereśni. Owoc początkowo w tle, jednak przy kolejnym łyku jest go więcej. Wino nie stawia na esencjonalność i ciało, ale potrafi uwieść subtelną elegancją i nieprzeładowaniem. Warto pochwalić je za długą, smukłą końcówkę.