Udostępnij artykuł
Czyli 14 win wartych uwagi
Degustowali: Maciej Sokołowski, Marek Popkowski, Marcin Krzystolik, Aleksander Kubiak, Maciej Moszyński, Maciej Katarzyński, Tomasz Szmajter i Wiesław Polakiewicz.
WINA BIAŁE
Chardonnay Barrique 2021
Winnica Kamil Barczentewicz
Małopolski Przełom Wisły, woj. lubelskie
dystrybutor: Rafa Wino
cena: 130 zł
Stylistyka beczkowego chardonnay, w ataku morele, wosk, lipa. Wydaje się nawet, że zmierzamy w kierunku wina słodkiego, ale w oleistych, esencjonalnych ustach pojawia się jednak świetnie zbalansowana kwasowość, a wino przy całej swej intensywności uwodzi świeżością i soczystością. Wyczuwalny późny zbiór, ale też lekka ewolucja (propolis, miód gryczany, grzyby). Jednocześnie wino jest strzeliste, mineralne, pod znakiem słodko-słonej interpretacji owocu.
Riesling 2022
Winnica Mickiewicz
Małopolski Przełom Wisły, woj. lubelskie
cena: 80 zł
Stonowany, elegancki, wyważony nos, z dominantą winogronowo-cytrynową i nutą białych polnych kwiatów. Podobnie usta, aczkolwiek już bardziej zdecydowane, ze świetnie zarysowaną kwasowością. Delikatne utlenienie, objawiające się akcentem zielonego migdała. W długiej, kwasowej końcówce wyczuwalna goryczka, ale nie łamiąca pozytywnego odbioru wina. Świeżość i pewna surowość całości wskazują na spory potencjał dojrzewania – rzecz nieoczywista w przypadku białych win. Modelowe, klasowe białe wino, które dobrze zagrałoby z pstrągiem lub inną słodkowodną rybą.
Riesling ’22 (2022)
Dom Bliskowice
Małopolski Przełom Wisły, woj. lubelskie
dystrybutor: Rafa Wino
cena: 135 zł
Obiecująca, jasnożółta barwa o znamionach szlachetności. W trochę niepoukładanym nosie akcent redukcyjny, ale w dobrym, podbitym owocem i lilią stylu. W ustach dojrzałe winogrona, siano, ogórki…. Spora rustykalność i taniczność, utrzymywana w ryzach przez niezłą, wyrazistą kwasowość. Świetnie komponuje się z oliwkami w aromatyzowanej cytryną zalewie. Spodziewamy się, że z czasem ta kwasowość nieco ustąpi, a na świat wyjdzie więcej nut owocowo-mineralnych. Wino niskointerwencyjne, niełatwe w odbiorze i zapewne leżakowane w starej beczce.
Anemone 2022
Winnica Skarpa Dobrska
Małopolski Przełom Wisły, woj. lubelskie
szczep: johanniter
dystrybutor: Rafa Wino
cena: 75 zł
Bladopiaskowa barwa. Nos pod znakiem kwiatów, miodu, winogron, jest także echo gruszki z goździkiem. Usta z kolei po stronie wytrawnej i bardziej surowej, z wyraźną, rześką kwasowością (jabłko, zest cytrynowy), którą uzupełniają akcenty słonawej mineralności. Całość elegancka, wyważona, nieco surowa, o fantastycznie długim finiszu.
Seyval Blanc Barrique 2023
Winnica Socha
Małopolski Przełom Wisły, woj. lubelskie
cena: 70 zł
Szarożółta barwa; w nosie przejrzałe, zapomniane jabłko, pelargonia, nuty żelazisto-ziemiste. Usta znacznie lepsze – żółte, nieco przetworzone jabłko, odrobina miodu, kwasowość z dobrze zintegrowanym, wyczuwalnym cukrem (który, jak się wydaje, ma charakter bardziej „odowocowy” niż resztkowy). Jest tu wypełnienie, soczystość i długa końcówka. Wino nieoczywiste, ale dobrze komponujące się zarówno z twarogiem, jak i szynką.
WINO POMARAŃCZOWE
Orange 2023
Winnica Mickiewicz
Małopolski Przełom Wisły, woj. lubelskie
szczep: johanniter
cena: 70 zł
Złotopomarańczowo-herbaciana barwa. W nosie odzywa się nuta lotnej kwasowości. Po jej (nomen omen) ulotnieniu się, wyczuwamy politurę, brzoskwinię, echo surowych grzybów i żywicy – wszystko w świetnej równowadze. Usta dobrze oddają to, co dzieje się w nosie, a wzbogaca je wyraźna taniczność, dzięki której wino – przy bogactwie przetworzonego owocu, ziołowości i słonawej mineralności, staje się zarazem miodowe i cierpkie, ocierając się miejscami o szorstkość. Styl kwaśnego aszú, przy którym można przesiedzieć cały wieczór.
WINA CZERWONE
Pinot Noir Dobre Major 2022
Winnica Kamil Barczentewicz
Małopolski Przełom Wisły, woj. lubelskie
dystrybutor: Rafa Wino
cena: 150 zł
Bardzo zachęcająca, ciepła, jasna czerwień. Rustykalna pinotowość lub pinotowa rustykalność. Smażona truskawka, likier wiśniowy, grafit, śliwka. Usta bardzo soczyste, czy wręcz potoczyste, o zdecydowanej, korzennej pikantności i lekkiej, przyjemnej taninie. Całkiem długi finisz z kakaowym akcentem. Wino z jednej strony lekkie, finezyjne, a z drugiej pokazujące spory charakter i zadziorność. Choć jest już ułożone, to wciąż objawia spory potencjał.
Cabernetto Barrique 2022
Winnica Sienkiewicz
Małopolski Przełom Wisły, woj. lubelskie
szczepy: cabernet cortis, cabernet dorsa
cena: 90 zł
Wino nade wszystko szczere i uczciwe. Owoc pod znakiem wiśni i czarnej porzeczki (owoce plus gałązki). Do tego charakterystyczny element zielonego liścia tytoniu i liści laurowych, a całość nieźle pociągnięta beczką, o której obecności świadczą akcenty kakaowe, odzywające się na końcu języka. Nieprzerysowana elegancja i subtelność. W drugich ustach echa lukrecji, a nawet grillowanego boczku.
Dobre Modre 2022
Winnica Kamil Barczentewicz
Małopolski Przełom Wisły, woj. lubelskie
szczep: blaufränkisch
dystrybutor: Rafa Wino
cena: 96 zł
Jasna, pinotowa czerwień – nos również narzuca podobne skojarzenia (porzeczka, żurawina, czarna herbata), z dodatkiem kropli sosu sojowego. W ustach daje się dostrzec delikatne musowanie, smakowo wino jest jak najbardziej poprawne. Początkowo owocowo-goryczkowe, po chwili do głosu dochodzą pieprzność i taniczność. Żywa kwasowość, która zaczyna nieść całość w stronę większej ekspresji i ekstraktywności. Dobre wino, które po otwarciu powinno odczekać parę chwil w butelce bądź karafce – lub jeszcze 2–3 lata w piwnicy.
Regent 2022
Winnica Socha
Małopolski Przełom Wisły, woj. lubelskie
cena: 75 zł
Kolor bardzo ciemnej czerwieni z wyraźnym purpurowym refleksem. Wiśnia, czarny bez, buraczki, kakao, kawa, jagody… Całościowo, mimo wielości nut i akcentów, wino średnio zintegrowane i stosunkowo krótkie. Nieźle współgra z przekąskami o większej zawartości tłuszczu (sery, wędliny – carpaccio z burakiem i kozim serem). Na plus można mu również policzyć dosyć lekkie i smukłe ciało.
Adonis 2021
Winnica Skarpa Dobrska
Małopolski Przełom Wisły, woj. lubelskie
szczep: zweigelt
dystrybutor: Rafa Wino
cena: 109 zł
Styl kadarkowo-kékfrankosowy: wiśnie, czereśnie, pikantność, ziele angielskie, kardamon, pieprz. Wino jest soczyste, łatwo pijalne. Wzbogacający strukturę akcent jogurtowy. Średnia intensywność, wino w swojej kategorii nie sili się na wybitność, ale podane w odpowiednim kontekście – szynka, oliwki – może wzbudzić niegasnące zainteresowanie konsumenta.
Monday Lisa 2020
Dom Bliskowice
Małopolski Przełom Wisły, woj. lubelskie
szczep: regent
dystrybutor: Rafa Wino
cena: 67 zł
Dżem wiśniowo-buraczkowy. Kwasowość bardzo pomaga w odbiorze wina, jednak nie sposób nie zauważyć w nim pewnej prostolinijności. Nuta brettowa wyraźna, ale absolutnie do zaakceptowania. Na pewno pomógłby tu dłuższy finisz. Nad charakterystyką i istotą tego wina trwały ożywione dyskusje.
Cortez 2022
Winnica Mickiewicz
Małopolski Przełom Wisły, woj. lubelskie
szczep: cabernet cortis
cena: 70 zł
Styl mocno hybrydowy – dżem wiśniowy, węgiel drzewny, buraczek, malina. Wino szczupłe, intensywność aromatyczno-smakowa zwiewna. Całość jednak przyjazna i pijalna. Jest tanina, jest wyczuwalny alkohol, który na szczęście nie przeszkadza. Wino mogłoby się sprawdzić z delikatną, grillowaną kiełbasą.
WINO OWOCOWE
Markowe z Wiśni Półwytrawne NV
Winnica Lubelska
Małopolski Przełom Wisły, woj. lubelskie
dystrybutor: Rafa Wino
cena: 67 zł
Styl wiśniowego wermutu, w trakcie degustacji w ciemno pojawiały się podejrzenia o wiśnię, czeremchę, jałowiec czy też modną ostatnio jagodę kamczacką. Wieloowocowa multiwitamina. Finisz pozostawia w ustach nadmiar cukru. Są tu materia i ciało, wino ładnie i oleiście spływa po ściankach kieliszka. Dobry materiał wyjściowy na grzańca – nie ma tu błędów, półwytrawny, trochę „nalewkowy” produkt w stylu regionalnym, który bez wątpienia znajdzie swoich amatorów (niekoniecznie wśród miłośników tradycyjnych win).