Udostępnij artykuł
Cichy i spokojny, Josef Fischer przejął istniejącą od XIX wieku winiarnię od swojego ojca. Obecnie jego winnice uprawiane są zgodnie z zasadami produkcji organicznej, a wina fermentują spontanicznie i spędzają w winiarni tyle czasu, ile potrzebują – bez przyspieszania. Jeśli miałabym określić rieslinga z Kirnberg jednym słowem byłaby to równowaga. Pomiędzy kwasowością i strukturą wina. Jest długie i bogate w brzoskwiniowo-morelowe i kwiatowe nuty .
8.8na 10
Podsumowanie
Równowaga kwasowości i budowy. Wino jest długie, pełne brzoskwiniowo-kwiatowych aromatów.Plusy
- równowaga
- potencjał dojrzewania
Minusy