Udostępnij artykuł
Portfolio Fiuzy przeglądali: Maciej Sokołowski, Anastazja Holovchenko, Kamil Tuszewski, Jakub Małecki,
Stanisław Kinal, Maciej Katarzyński, Wiesław Polakiewicz i Tomasz Szmajter.
WINA BIAŁE
Fiuza Miratejo Dry 2025
Fiuza & Bright
Vinho Regional Tejo, Portugalia
szczepy: b.d.
importer: Żabka Polska
cena: 20 zł
Jabłko, gruszka, brzoskwinia, kamienista mineralność, a całość kontrolowana przez świetną kwasowość. Dają się też zauważyć – zwłaszcza w ustach – nuty maślankowo-jogurtowe, a także pieprzowo-muszkatołowe, przydające winu nieco kompleksowości. Nos i usta spójne, dopracowane, całość bezpretensjonalna, nieudająca niczego, przemyślana i solidna.
Fiuza Escriba Branco Semi Dry 2024
Fiuza & Bright
Vinho Regional Tejo, Portugalia
importer: Ambra Brands
cena: 48 zł
Tym razem stylistyka alzackiego pinot blanc, z wyczuwalnym cukrem, przełamanym na szczęście niezłą kwasowością. Mineralność, kwiat, owoc (białe jabłka, gruszki, dojrzałe cytrusy). Dosyć złożone, prawdopodobnie za kilka lat odezwą się w nim również nuty woskowo-pieczarkowe. Końcówka niezbyt długa, kompleksowość średnia, dobry balans, cukier ładnie okiełznany. Pomysł na całość godny pochwały. Do pary: dojrzewający kozi ser.
Fiuza Reserva Alvarinho 2024
Fiuza & Bright
Vinho Regional Tejo, Portugalia
importer: CEDC
cena: 45 zł
Nos jest tu nieco schowany, ze śladami tropikalnego owocu i kredowej mineralności. Usta zaskakują wybijającą się nutą melona i mocno dojrzałej mirabelki, skontrastowaną z odrobiną zielonego migdała i zielonej oliwki. Wino może wydawać się nieco słone i nieco słodkie zarazem, całość pozostaje jednak wytrawna. Długie, solidne, słono-mineralne, interesujące. Ser pecorino, tarta alzacka, mule.
Fiuza 3 Castas Branco 2025
Fiuza & Bright
Vinho Regional Tejo, Portugalia
szczepy: arinto, fernão pires, chardonnay
importer: CEDC
cena: 37 zł
Syropowy, gęsty nos, oparty na białej i żółtej brzoskwini z domieszką kwiatu pomarańczy i nuty naftowej. Usta podążają tym samym tropem, uszlachetnionym przez dobrą kwasowość. Wino dobrze poskładane, bezpretensjonalne, smukłe. Będą tu pasować owoce morza podlane cytryną.
WINA CZERWONE
Fiuza Miratejo Tinto Dry 2025
Fiuza & Bright
Vinho Regional Tejo, Portugalia
szczepy: b.d.
importer: Żabka Polska
cena: 20 zł
Ekspresja z zadziorną kwasowością. Jednocześnie nie sposób odmówić winu pewnej elegancji i stylistyki z okolic Doliny Loary. Przewaga owocu czerwonego nad czarnym, podgrillowana czerwona papryka i nieco szypułkowa tanina. Są tu też soczystość, sprężystość i długa końcówka. Klasyczny tatar lub równie klasyczne carpaccio pójdą z tym winem ramię w ramię.
Fiuza Escriba Tinto Semi Dry 2024
Fiuza & Bright
Vinho Regional Tejo, Portugalia
importer: Ambra Brands
cena: 48 zł
Ładna czerwień – ciemna, głęboka, ale wciąż przejrzysta. Owoc rześki, soczysty, ładnie wymacerowany i poukładany (jagoda, czereśnia, morwa, maliny), umiejętnie obudowany beczką przy świetnej kwasowości. Drobne i zauważalne taniny plus subtelna nuta zagrodowa nie psują odbioru wina, przydając mu jednocześnie złożoności, a nie pozbawiając go elegancji. W drugich ustach i długiej końcówce dodatkowo akcent skórzany. Drugą butelkę odkładamy na półkę do sprawdzenia za rok. Twarde, aromatyczne sery, antrykot wołowy.
Fiuza Reserva Touriga Nacional 2024
Fiuza & Bright
Vinho Regional Tejo, Portugalia
importer: CEDC
cena: 45 zł
Całość oparta na owocu – niezbyt intensywnym i niezbyt cielistym. Wino przypadło nam do gustu również za sprawą delikatnych nut tytoniowo-bazaltowych. Pozostaje zarazem lekkie i napięte, z wiśnią i czerwoną śliwką na pierwszym planie (w obu przypadkach i owoc, i pestka) oraz drobnym akcentem starszej gałązki. Wydaje się, że wino jest dopiero na początku swojej drogi, warto będzie sprawdzić jego kondycję za rok lub dwa.