Pinot Noir Barrique, 2018, Winnice Wzgórz Trzebnickich

Relatywnie młode wino, jakby jeszcze niegotowe (z rocznika 2018, ale z butelki magnum). Ciemny, pestkowy owoc – wędzona śliwka, jeżyna – ponadto ewidentna goryczka w ustach. Wysoka tanina jak na pinota, kwasowość mogłaby być nieco wyższa – dla jej zrównoważenia i odświeżenia całości. Duży ekstrakt, struktura i potencjał leżakowania.

6.2na 10

Podsumowanie

Relatywnie młode wino o dużym ekstrakcie, strukturze i potencjale leżakowania.

Plusy

• duży ekstrakt, struktura i potencjał leżakowania

Minusy

• młode wino, jakby jeszcze niegotowe
• niezbyt wysoka kwasowość

WinoPinot Noir Barrique

ProducentWinnice Wzgórz Trzebnickich

RegionDolny Śląsk

Odmianypinot noir

Produkcja14 dni fermentacji ze skórkami, 12 miesięcy - beczka burgundzka, dąb francuski

Winnice Wzgórz Trzebnickich