Udostępnij artykuł
Wyobraźcie sobie ciepłe, letnie popołudnie, Bulwar nad Odrą tętniący życiem, a w powietrzu unosi się aromat win i smakowitych potraw. To właśnie FLOW – Festiwal Dolnośląskiego Wina, który w tym roku aż pięciokrotnie zagości we Wrocławiu, w towarzystwie gastronomicznego konceptu „Gastro Miasto”.
Główne wydarzenia, prawdziwe święto dolnośląskich winnic, zaplanowano na długie weekendy: 30 maja – 1 czerwca oraz 22-24 sierpnia. W te dni Bulwar Dunikowskiego zamieni się w enotekę pod gołym niebem, gdzie przy stoiskach dolnośląskich winiarzy będzie można przetestować ich najlepsze etykiety. Prawdziwą gratką w programie są komentowane degustacje z ekspertami podczas rejsu statkiem po Odrze. Kapitanami są wybitni eksperci polskiego winiarstwa i ciekawi gawędziarze: Maciej Nowicki i Mariusz Kapczyński.
Pozostałe terminy (20-22.06, 25-27.07, 12-14.09) to okazja do bardziej kameralnych, ale równie fascynujących spotkań. Do mniejszego grona dolnośląskich winiarzy dołączą goście z zagranicznych zaprzyjaźnionych regionów winiarskich. To wyjątkowa szansa, by przekonać się, jak różnorodność terroir przekłada się na unikalny charakter win. FLOW to nie tylko wino. To przede wszystkim celebracja lokalności i wspólnoty. Dlatego w programie nie zabraknie dolnośląskich smaków, wyśmienitych połączeń kulinarnych i win, a także nowości związanych z historią naszego miasta.
Co więcej, FLOW jako jedyny festiwal w Polsce łączy winiarskie święto ze street-foodowym szaleństwem. Obok stoisk z winem pojawią się dziesiątki food trucków i punktów gastronomicznych wrocławskich restauracji. Patrycja Nawrocka jak zwykle zaprosi gości na kultowe warsztaty z food-pairingu i pokaże jak soczysty smash burger idealnie komponuje się z regentem, a słodki solaris tańczy na podniebieniu z goframi i tartaletkami. To będzie prawdziwa uczta dla zmysłów!
Terminy 2025:
30.05-1.06
20-22.06
25-27.07
22-24.08
12-14.09