Udostępnij artykuł
O winach z portugalskiego regionu Tejo [czyt. teżU – z akcentem na ostatnią literę] wspominaliśmy już w numerze 2. naszego magazynu piórem Irka Wisa. Poprosiliśmy wówczas Andrzeja Strzelczyka – utytułowanego sommeliera i jednocześnie ambasadora marki Tejo w naszym kraju – o wybór 10 najlepszych jego zdaniem win, w tym zarówno białych, jak i czerwonych. Tym razem oceny zestawu znad Tagu, najważniejszej obok Douro portugalskiej rzeki, podejmują się paneliści „Trybuszona”.
Zanim przejdziemy do omówienia szczegółów, kilka słów na temat samego regionu. Jego historyczna nazwa to „Ribatejo”, co oznacza „Brzeg Tagu”. Obejmuje on bieg oraz najbliższe dorzecze Tagu, niemal do samej granicy z Hiszpanią. Apelacja D.O.C. Tejo dotyczy również win wytwarzanych w sąsiedztwie ujścia rzeki do Atlantyku, tuż obok stolicy kraju, Lizbony (choć istnieje także osobna apelacja D.O.C. Lisboa). Wina – zwłaszcza te czerwone – reprezentują stylistykę typową dla Portugalii i najczęściej cechuje je wysoka ekstraktywność tudzież bogactwo aromatów ciemnych owoców – niezależnie od tego, czy wino zostało potraktowane beczką czy też nie (w końcu mówimy tu o południowo-zachodnich krańcach naszego kontynentu). Przy wszystkich swych niewątpliwych zaletach, wina te mają jeszcze jedną, w postaci niezwykle korzystnej relacji jakości do ceny: rzadko można znaleźć coś kosztującego więcej niż 20 euro za butelkę.
Na nasz stół, dzięki uprzejmości Comissão Vitivinícola Regional do Tejo (regionalny organ certyfikujący i przyznający winom lokalną apelację), trafiło łącznie 12 win, białych i czerwonych, stanowiących niezłą reprezentację tego portugalskiego regionu, który – wierzymy – najlepsze lata ma dopiero przed sobą. Będziemy uważnie obserwować i na bieżąco informować!
W degustacji w ciemno pod przewodnictwem Macieja Sokołowskiego uczestniczyli: Maciej Moszyński, Łukasz Głowacki, Aleksander Kubiak, Iwo Świerblewski, Tomasz Szmajter.
Wina białe
Casa Cadaval Reserva Branco 2021
Casa Cadaval
D.O.C. Tejo
Szczepy: chardonnay,
fernão pires, viognier
Importer: Wojciech Kielanowski
Cena: 75 zł
Barwa cytrynowo-piaskowa, nos wyrazisty, jednak podkreślający świeżość i owocowość wina (mango, żółta śliwka). Usta z cytrynowo-jabłkową charakterystyką i pewnym kefirowo-maślanym niuansem. Swoista próba sił między owocem i beczką. Zamysł stworzenia wina ocierającego się o klasę premium udany. Niezła intensywność smaku i aromatu, lekko pikantna końcówka, balans bez zarzutu.
Varandas Grande Escolha 2021
Adega de Almeirim
D.O.C. Tejo
Szczepy: arinto (55%), chardonnay (45%)
Importer: Era Wina
Cena: 63 zł
Uderza godna podziwu wyrazistość nosa – żółte jabłko, winogrona, konfitura morelowa i akcent naftowy. Usta dobrze zgrane z nosem – dodatkowo zauważalna piaskowa słoność. Nos obiecywał jednak więcej niż to, co dały usta – zwłaszcza w wymiarze kwasowości. Użycie beczki nadaje winu nieco amerykańskiego charakteru, brak w nim jednak pewnej zadziorności i wyrazistości. Pikantny, grejpfrutowo-morelowy finisz.
Miratejo 2022
Fiuza & Bright
Vinho Regional Tejo
Importer: CEDC/Ambra
Cena: 18 zł
Barwa piaskowa; w niezbyt ekscytującym nosie brzoskwinia plus gruszka uzupełniona grejpfrutowym albedo; trochę przeszkadza aromat landrynkowy. Styl rześki, młody i nienachalny. W ustach zielony grejpfrut, zielone jabłko, zielony migdał, nie brak też nuty mineralnej. Wino całkiem przyzwoite, z wyraźnie zarysowanym ciałem i lekko lepkim, oleistym finiszem.
Vinho Branco Reserva 2020
Quinta da Atela
Vinho Regional Tejo
Szczepy: arinto (45%), chardonnay (40%),
gewürztraminer (15%)
Importer: brak polskiego importera
Cena: 42 zł
Obiecujący, jasnozłotawy kolor. Nos z lekka „rieslingowy” – brzoskwinia i winogrono podbite nutą gumowo-petrolową. W ustach z jednej strony morela z lukrecją, z drugiej maślanka z karmelem. Kwasowość niezbyt się wybijająca, ale ciągle obecna. Elementy strukturalne mało spójne i niezbalansowane. Jest pewne wrażenie utlenienia, gorzki migdał w metalicznej końcówce. Wino jednak, per saldo, przyzwoite i pijalne, o nieszablonowej strukturze.
Wina czerwone
Portas do Oriente Reserva N/V
Alzira Santos e Pedro Seixo
Vinho Regional Tejo
Szczepy: syrah, aragonez, touriga nacional
Importer: Wine Avenue
Cena: 45 zł
Rubinowy kolor i stosunkowo lekki kaliber wina (w kontekście całej degustowanej partii). W nosie wyraźna owocowość (czereśnie, jeżyny, pestki), uzupełniona nutą bazylii. W ustach dostrzegamy szlachetną taninę, namacalną kwasowość i soczysty owoc, oparty na nutach jagodowych. Świetna równowaga i elegancja. Solidna, dobrze przebeczkowana (choć w ciągu zaledwie 9 miesięcy) czerwień. Naszym zdaniem, za kolejne kilka lat wino może pokazać swoje jeszcze bardziej wyrafinowane i złożone oblicze.
Casal da Coelheira Reserva 2020
Casal da Coelheira
Vinho Regional Tejo
Szczepy: touriga nacional, touriga franca,
cabernet sauvignon
Importer: Dom Wina
Cena: 124 zł
Vinho Regional Tejo
Szczepy: touriga nacional, touriga franca,
cabernet sauvignon
Importer: Dom Wina
Cena: 124 zł
Intensywna, ciemnoczerwona i prawie nieprzenikniona barwa. W nosie aromaty przejrzałych śliwek, powideł, aronii, mlecznej czekolady i mocnej herbaty. W ustach również akcenty waniliowo-lukrecjowe. Dobrze ułożona tanina i kwasowość utrzymują całość w ryzach, jest tu klasa, moc, gęste (ocierające się wręcz o „woskowatość”) ciało i spore wyrafinowanie. Wino „aplauzowe”, pełne wszystkiego, ale ciągle w świetnych proporcjach – do picia i solo, i z bardziej złożonymi potrawami. Warto je podawać w nieco niższej temperaturze (ok. 15°C), co pomaga w utrzymaniu aromatów – a przede wszystkim alkoholu – pod kontrolą.
Detalhe Tinto Reserva 2019
Adega Cooperativa do Cartaxo
D.O.C. Tejo
Szczepy: touriga nacional, alicante bouschet,
syrah, merlot, cabernet sauvignon
Importer: Era Wina
Cena: 148 zł (na zamówienie)
Piękna barwa ciepłego rubinu. Stabilny nos (kawa, czekolada, jagoda, czeremcha – a wszystko ze sobą współgra). W ustach wyczuwamy beczkę, ale wino nie traci przy tym na elegancji. Ziołowo-owocowa struktura wskazuje na pewien indywidualistyczny sznyt w podejściu winiarza. Nienachalność, równowaga i jędrność. Tanina nieprawdopodobnie wysublimowana i delikatna. Wino w dobrym momencie do picia, wrażenie wzbogaca ziołowo-miętowy finisz.
Tyto Alba Tinto 2019
Campanhia das Lezíras
D.O.C. Tejo
Szczepy: touriga nacional, touriga franca,
alicante bouschet
Importer: Wina Gali
Cena: 38 zł
Kolor – szlachetna, rubinowa czereśnia. Nos wskazuje na dłuższy pobyt wina w beczce – kandyzowana śliwka i susz owocowej herbaty przełamane morską solą. Jest też likierowa korzenność. Choć wino traci nieco na balansie i soczystości, należy tu jednak docenić robotę winiarza, który zdecydowanie nie ma się czego wstydzić. Finisz bogaty i imponujący, z powracającymi nutami suszu (tym razem trawy).
Clavis Aurera Tinto Reserva 2020
Quinta do Casal Monteiro
D.O.C. Tejo
Importer: Kondrat Wina Wybrane
Cena: 71 zł
Wino z lubianego przez naszych rodaków gatunku „dużo wszystkiego”. Skojarzenie – kalifornijski cabernet, leżakowany w beczkach po bourbonie. Toffi, karmel, czekolada, wanilia. W ustach wyrazista, choć nieco wysuszająca tanina – na szczęście kwasowość i soczystość pozostają wciąż na swoim miejscu. Ziołowo-apteczne nuty plus gorący dżem jagodowy z miedzianego garnka. Przy całej swej intensywności wino ma jeszcze szansę wyewoluować w stronę większego wysublimowania.
Peter and the Wolf Reserva 2020
Quinta do Casal Branco
Vinho Regional Tejo
Importer: Wineonline
Cena: 65 zł
Bardziej dostrzegalna obecność owocu w nosie (intensywna ciemna wiśnia) daje nadzieję na lżejszy i podbudowany kwasowością charakter całości. Niestety w ustach meldują się cukier resztkowy, który próbuje ową kwasowość zdominować oraz nuta… kremu przeciwzmarszczkowego Pani Walewska. Niemniej wino wykazuje pewien powab i zadziorność, dobrze i bezpretensjonalnie oddając swój styl i typowość dla regionu (przejrzały na krzaku czerwony owoc, pikantność i likierowość).
PS Podczas panelu osobowość tego wina oddaliśmy za pomocą wyobrażenia sobie „najbardziej imprezowej ciotki w całej rodzinie, która na weselu dyskretnie poczęstuje cię papierosem lub kieliszkiem czegoś mocniejszego, a w kieszeń wsunie stówę «na drobne wydatki» – figlarnie mrużąc lewe oko”.
Jangada 2021
Pedro D’Orey Vinhos
Vinho Regional Tejo
Szczepy: castelão, trincadeira, aragonez
Importer: brak polskiego importera
Cena: 22 zł
Wyższa kwasowość i soczystość. Taniny nie doprowadzają do wysuszenia jamy ustnej, a dzięki rustykalnym nutom wino zyskuje charakterność. Przy całej swej intensywności pozostaje na swój sposób świeże i owocowe (dżem jagodowo-śliwkowy). Dostrzegamy w nim też pewną finezję – przy zachowaniu wszakże wszelkich proporcji, bo nieco zakłócił ją metaliczny akcent w finiszu.
Touriga Nacional Reserva 2018
Quinta da Lapa
D.O.C. Tejo
Importer: Mondowino
Cena: 69 zł (na zamówienie)
Wyraźniejsze nuty rustykalne („wiejskoobejściowa, przysmażona truskawka”). Całość niepozbawiona osobowości – mimo że zbudowana równie mocno, jak jego poprzednicy, oparta na szczęście na ekstrakcie (nawet jeśli miejscami może kojarzyć się z buraczkami), nie zaś na alkoholu. Wino bazuje na akcentach śliwkowej konfitury i ciemnej czekolady, powinno więc zdecydowanie przypaść do gustu polskim odbiorcom.