Udostępnij artykuł
W tym roku łączymy, kreujemy, uczymy, smakujemy, bawimy się, testujemy, typujemy, celebrujemy i… wzbogacamy się o polskie rzemiosło!
Zapiszcie koniecznie datę 31.05 – 1.06 i dołączcie do najpiękniejszego święta polskiego wina w naszym kraju 🙂
Co się będzie działo?
1 DZIEŃ POZNAJ FESTIWAL POLSKIEGO WINA I RZEMIOSŁA
31 maja / 19:00
Zwierzyniecka 3 | Restauracja Concordia Taste
Spotykamy się wieczorową porą podczas kolacji degustacyjnej w naszej restauracji.
Kolacja POZNAJ – Historia polskiej kuchni
To kolacja, w której udział wezmą znani poznańscy szefowie kuchni. Zinterpretują oni wybrane dania kuchni polskiej, ukazując jej historię na przestrzeni wielu dekad. Pięciodaniowe menu stanie się dla gości swoistą podróżą sentymentalną, w której główną rolę odegrają lokalne, jakościowe produkty, subiektywna kreacja, wyjątkowy smak i zabawa teksturami. Każdy z szefów nada daniom swój niepowtarzalny charakter i styl, przybliżając także własny warsztat.
Spotkanie uświetnią wybrani winiarze, którzy do społu z naszym sommelierem Jackiem Kulzą dopełnią kolację wyjątkowym pairingiem win.
To będzie pełnowymiarowa polska uczta, której nie można przegapić!
2 DZIEŃ POZNAJ FESTIWAL POLSKIEGO WINA I RZEMIOSŁA
DZIEŃ TARGOWY
1 czerwca / 11:00
Zwierzyniecka 3 – Concordia Design | Restauracja Concordia Taste | Przystań Sztuki
Tego dnia świętujemy, rozmawiamy, degustujemy, tańczymy i zwiedzamy.
To nietypowy dzień targowy, podczas którego przygotowaliśmy dla Was szybkie degustacje z winiarzami i szefami kuchni, scenę merytoryczną (a na niej rozmowy z blogerami, restauratorami i winiarzami), stoiska z wystawcami, naszą pyszną kuchnię polską, muzykę na żywo i warsztaty. Oczywiście nie zapomnieliśmy także o najmłodszych!
Szybkie degustacje
To pięć spotkań pełnych smaków i emocji, podczas których będzie można spróbować wybranych, polskich win z najlepszych winnic oraz polskiego jedzenia w wydaniu finger food. Każdą degustację poprowadzi wybrany winiarz i szef kuchni poruszając inny motyw przewodni. I tak czekać nas będzie podróż po smakach azjatyckich i polskich. Ugryziemy także fine dining, dorzucimy trochę słodyczy i spróbujemy street foodu.
Startujemy w samo południe i co godzinę zmieniamy kierunek!
Scena merytoryczna
To wyjątkowe rozmowy winiarzy, szefów kuchni, blogerów i influencerów, w których poruszymy tematy wygodne i niewygodne, będziemy żartować ale i poważnie dyskutować. Będzie trochę tak, jak w dobrej polskiej zupie – nie zabraknie dobrego wywaru na mięsie, różnorodnych warzyw i przypraw! Dobry smak gwarantowany!
Konkurs POZnaj Trybuszony 2025
To konkurs, w którym wybrany skład jurorski miłośników wina i kuchni polskiej pochyli się nad winami naszych wystawców, by wyłonić swoimi nosami i podniebieniami zwycięskie smaki. Wyniki konkursu poznamy 5 czerwca, a nagrody wręczymy na dedykowanej kolacji 13 czerwca, na którą już dziś serdecznie zapraszamy!
Równolegle odbywać się będzie plebiscyt na ulubione wino Festiwalowiczów POZNAJ.
Swój głos oddać będzie można na stronie Concordia Taste do 4 czerwca br.
Warsztaty dla najmłodszych
POZNAJ Festiwal będzie miał zamkniętą strefę przeznaczoną wyłącznie dla dzieci. Pod okiem animatorów na najmłodszych czekać będą gry, zabawy, warsztaty kreatywne, bajki, muzyka a także bufet ze zdrowymi przekąskami.
Afterparty
Wieczorem po zakończeniu oficjalnego dnia festiwalowego Afterparty poprowadzi Natalia Kmieciak – jedna z czołowych blogerek kulinarnych w naszym kraju – SMAKIWARTEPOZNANIA, która w wyjątkowy sposób łączy nie tylko świat gastronomiczny ale i podróże oraz swoje projekty muzyczne.
Przyjdź do nas w dzień targowy, spotkaj się z winiarzami, zdegustuj najlepsze polskie wina, posmakuj polskiej kuchni, porozmawiaj z miłośnikami wina, baw się i celebruj chwile w niepowtarzalnej atmosferze POZNAJ!
cena wejściówki: 69 zł
cena biletu zawiera: pamiątkowy kieliszek degustacyjny, 3 vouchery na degustację dowolnych win u wystawców, pin festiwalowy oraz upominki od partnerów, afterparty w restauracji.
____
II edycja festiwalu polskiego wina pełna jest niespodzianek. Jedną z nich jest… a raczej są nasze nowe Partnerki POZNAJ, dzięki którym nasz festiwal wzbogaca się o polskie rzemiosło. Mowa oczywiście o TARGACH ROZMAITOŚCI i ich specjalnej letniej edycji.
Kiedy? 1 czerwca! W ten dzień będziecie mogli odwiedzić przestrzeń Concordia Design (którą doskonale znacie z poprzednich edycji Targów Rozmaitości) i zrobić wyjątkowe zakupy.
Wstęp: wolny
____
Bilety na poszczególne wydarzenia POZNAJ (liczba miejsc ograniczona)
