Pracownik winnicy, wcześniej doradca w sklepie specjalistycznym, hispanista z wykształcenia. Członek Stowarzyszenia Sommelierów Polskich. Głęboko zafascynowany winiarskim światem. Interesuje się historią regionów winiarskich, producentów i stylów wina. Jako lokalny patriota szczególnie ceni wina polskie, ale bardzo chętnie sięga też po czeskie i hiszpańskie, nie stroniąc przy tym od żadnych innych krajów.
B ardzo ciekawy przypadek szczepu o wielu twarzach i tożsamościach. Nie ma oporów przed występowaniem w tanich czerwonych winach stołowych bez historii, ale odpowiednio zachęcony potrafi też zbudować te prawdziwie…
Bez idealnego owocu nie da się stworzyć idealnego wina – wie to każdy winiarz. Cóż, łatwo powiedzieć, ale jak ten idealny owoc uzyskać?
M ówi się, że wino powstaje jeszcze…
