Wino dla zwykłych ludzi
98,00 zł
To książka, która dostarcza wszystkiego, co powinieneś wiedzieć o winie w sposób zabawny, prosty i normalny. Niekoniecznie są to słowa, których zwykle używałby master sommelier – ale autorka Elizabeth Schneider nie jest zwykłym MS.
Twórczyni i gospodyni popularnego podcastu Wine for Normal People uczyniła z niego pracę swojego życia. Dąży w niej do tego, by zdemistyfikować i pozbawić snobizmu świat wina. Książka pod tym samym tytułem tłumaczy wszystkie zagadnienia związane z winem, językiem zwykłych ludzi kochających wino, niemogących do tej pory znaleźć książki, która opisuje ważne rzeczy, w sposób przystępny i zabawny.
Produkt dostępny
Opis
Wino dla zwykłych ludzi
Przewodnik dla tych, którzy lubią wino, ale nie snobizm, który się z nim wiąże
Elizabeth Schneider – certyfikowana sommelierka, MBA, zwykły człowiek
Autorka to twórczyni Wine for Normal People – podcastu i firmy zajmującej się edukacją winiarską. Jej celem jest dostarczanie dobrze zbadanych i dokładnych treści o winie, które przekształcają trudne do zrozumienia koncepcje w jasno przekazane, zabawne podcasty, zajęcia, filmy i wydarzenia na żywo dla każdego, kto pragnie dowiedzieć się więcej o winie.
Tytuł oryginału: Wine for Normal People
Podtytuł: A Guide for Real People Who like Wine, but not the Snobbery that Goes With It
ISBN: 978-83-953919-5-8
Format: 17 x 26 cm
- 351 stron
- 24 mapki
- 31 tabel i infografik
- 55 ilustracji
To książka, która dostarcza wszystkiego, co powinieneś wiedzieć o winie w sposób zabawny, prosty i normalny. Niekoniecznie są to słowa, których zwykle używałby master sommelier – ale autorka Elizabeth Schneider nie jest zwykłym MS.
Twórczyni i gospodyni popularnego podcastu Wine for Normal People uczyniła z niego pracę swojego życia. Dąży w niej do tego, by zdemistyfikować i pozbawić snobizmu świat wina. Książka pod tym samym tytułem tłumaczy wszystkie zagadnienia związane z winem, językiem zwykłych ludzi kochających wino, niemogących do tej pory znaleźć książki, która opisuje ważne rzeczy, w sposób przystępny i zabawny.
Z książki dowiesz się, jak kupować, degustować i rozmawiać o winie. Jak czytać ich etykiety i jak parować je z jedzeniem. Na początek jednak autorka zdradzi tajniki degustacji win i żargon degustacyjny, a także etapy produkcji wina i związany z tym żargon winiarski. Gdy już to przyswoisz, możesz wejść na wyższy poziom, nurkując w kompleksowe, ale przyjemne badanie regionów winiarskich Starego i Nowego Świata. Po jej lekturze picie wina będzie prawdziwą przyjemnością!
Szczerość, pasja i entuzjazm autorki zaowocował książką, która zawiera wszystko, czego warto dowiedzieć się o winie.
Spis treści
Wstęp:
Wszystko, co musisz wiedzieć o winie streszczone na dwóch stronach
1 Kawa na ławę: degustacja wina i rozmowa o nim – jak to ugryźć?
PODSTAWY DEGUSTACYJNEGO SŁOWNICTWA
TRZY ETAPY DEGUSTACJI I TOWARZYSZĄCY IM ŻARGON
2 Jak się robi wino: szybka i niezbyt zaawansowana technicznie wycieczka po produkcji wina
WYJAŚNIENIE SŁÓW ZWIĄZANYCH Z WINNICĄ
WYJAŚNIENIE TERMINÓW ROLNICZYCH
OD WINNICY DO WINIARNI
3 W jaki sposób wino uzyskuje swój smak i dlaczego powinno cię to obchodzić
SZEŚĆ RZECZY, KTÓRE SPRAWIAJĄ, ŻE WINO SMAKUJE TAK, A NIE INACZEJ
4 Geografia: dwa światy wina
PODZIELONY ŚWIAT WINA: STARY I NOWY ŚWIAT
5 Regiony Starego Świata
EUROPA ZACHODNIA
- · Austria
- · Francja
- · Niemcy
- · Grecja
- · Włochy
- · Portugalia
- · Hiszpania
- · Wielka Brytania
EUROPA ŚRODKOWA I WSCHODNIA
- · Chorwacja
- · Gruzja
- · Węgry
- · Słowenia
BLISKI WSCHÓD
- · Liban
- · Izrael
6 Regiony Nowego Świata
PÓŁKULA POŁUDNIOWA
- · Argentyna
- · Australia
- · Chile
- · Nowa Zelandia
- · Republika Południowej Afryki (RPA)
- · Urugwaj
PÓŁKULA PÓŁNOCNA
- · Kanada
- · Stany Zjednoczone
7 Łączenie jedzenia i wina (dla zwykłych ludzi)
BIOLOGICZNE PODSTAWY ŁĄCZENIA
MÓJ TRZYSTOPNIOWY PROCES ŁĄCZENIA
DWIE INNE PRAKTYCZNE ZASADY ŁĄCZENIA
8 Wybieramy zwycięzcę – w sklepie z winem lub restauracji
ZAKUPY WINA W SKLEPIE
JAK WYBRAĆ ZWYCIĘZCĘ
ODWRÓĆMY NIEZNACZNIE SCENARIUSZ…
JAK KORZYSTAĆ Z USŁUG SOMMELIERA I JAK NADAĆ KARCIE WIN OSOBOWOŚĆ
- · Wskazówki dotyczące enoturystyki
- · Arkusz degustacyjny
- · Klasyfikacja bordeaux z 1855 roku
- · Temperatura serwowania wina
- · Grand cru z Burgundii. Gminy
- · Bibliografia
- · Podziękowania
- · Indeks
Informacje dodatkowe
Waga | 1 kg |
---|