Opis
Kalendarium Co się wydarzy w świecie wina i innych alkoholi oraz dobrego jedzenia
CITY BREAK
- Budapeszt na kieliszkiOd rybnej gospody z wiosłami na ścianach po supernowoczesne wine bary na dachach. Witajcie w winiarsko-gastronomicznym raju! | TOMASZ WITKOWSKI
PODRÓŻUJ bardziej
- Kraina słońca i wichru Osmice czyli winne jarmarki w winiarniach połączone z muzyką i ucztowaniem, to niejedyne atrakcje w Dolinie Wipawy – wspaniałym zakątku Słowenii |DAMIAN BURACZEWSKI
- Słowenia: urok oryginału Macie ochotę napić się aromatycznego cvička, zjeść coś fantastycznego i zobaczyć najstarszy krzew winorośli na świecie? Pakujcie walizki! | MAJA DUTKIEWICZ, BARTOSZ WILCZYŃSKI
- Wiatr od morza Niektórzy nazywają tę wyspę kontynentem. Powinni dodać, że to kontynent upojnych aromatów i smaków. | ŁUKASZ MODELSKI
- Podróż do serca Douro Ciągle robią tam coś fajnego. Na przykład zjawiskowe restauracje i interaktywne muzeum wina. | BORYS SKRBEŃSKI
- Wina warte Poznania W Wielkopolsce przybywa ciekawych winnic i to takich, które oczekują enoturystów. Może to dobry pomysł na krótkie wakacje lub długi weekend? | Magdalena Kaiser, Bartosz Pawlak
WINNE HISTORIE
- Setúbal: w cieniu LizbonyNasz człowiek u źródeł win w Polsce znanych i kochanych. A także na tropie musiaków i mątw smażonych na chrupko | IREK WIS
- Kwewri: podróż do wnętrza ziemi Odkrywamy cuda i tajemnice jednego z najbardziej fascynujących naczyń do robienia wina | WOJCIECH BOSAK
- Powrót do przeszłości Jak zwierzęta pomagają w winnicy. Są owce, kury, kaczki, gęsi, owady, a nawet pancernik i wąż! | AGA I JAMES HILFERTY
LUDZIE WINA
- Frescobaldi, czyli siedem wieków winiarskich tradycji Ten tytuł mówi wiele. A resztę tej fascynującej historii zaraz opowiemy | EWA KARCZEWSKA
OKIEM WINIARZA
- Zaczynamy sezon! O przycinaniu winorośli słów kilka | Guillaume Dubois
PANELE DEGUSTACYJNE
- Frescobaldi – toskańska esencja
- Douro
- Biała i czerwona Słowenia
- Polskie regenty i ronda
- Alkohole mocne
- Maremma: u progu raju (z piwniczki naczelnego) Bez supertoskanów, ale i tak super
AKADEMIA WINA
- Słowenia w pigułceKarolina Rudaś-Kiwiorska
- Rebula/Ribolla – kartoteka szczepu | NATALIA WINSKO
- Refošk – kartoteka szczepu | KONRAD KRYSOWATY
- Klasyfikacja winnic burgundzkich | KRYSTIAN BLEJDER
- Kelner! W moim kieliszku jest nafta! | KONRAD KRYSOWATY
- Balaton: nad węgierskim morzem | KRZYSZTOF SAJNÓG
NIE SAMYM WINEM
- Koszula, zaczes, uśmiech i lecimy na rewir Co sommelier może robić, a czego nie w restauracji | IWO ŚWIERBLEWSKI
- Muzyka jest winem, które wypełnia kielich ciszy Co zaserwować sobie do Beethovena, co do Coltrane’a, a co do Davida Bowiego z lat 80. | MACIEJ KATARZYŃSKI
- Concordia Taste Adam Adamczak dekonstruuje wielkopolską pyrę z gzikiem, Jacek Kulza dobiera wino
- Hotel Shuum Paella z owocami morza i sardynkami w wydaniu Wiktora Ignaczaka i selekcja win Beaty Ławrukajtis
FELIETONY
- Nie zmieniajmy czegoś, co działa | IREK WIS
- Tortem w TikToka | ŁUKASZ KLESYK
RECENZUJEMY
- Elizabeth Schneider, Wino dla zwykłych ludzi | EWA KARCZEWSKA
- Izabela Kamińska, Dzikie drożdże | EWA KARCZEWSKA