Skip to content Skip to footer

Trybuszon #4

33,90 39,90 

Numer 4 kwartalnika, 128 stron w formacie A4. Koszty wysyłki 6 zł.

Opis

CITY BREAK

  • Stift Klosterneuburg | Jak to jest – robić wino od… 900 lat | Witosław Stępień
  • Gdańsk na kieliszki | Czy rybka naprawdę lubi pływać i – przede wszystkim – czy ma w czym | Maja Dutkiewicz, Paulina Bandura

PODRÓŻUJ bardziej

  • Burgenland: prestiżowy zaścianek | Oaza spokoju i wina – nie tylko dla Wiedeńczyków | Łukasz Ostrowski
  • Degustacja na dwóch kółkach | Winiarska oświata na kolarskich Ścieżkach Austrii | Małgorzata Partyka
  • Gwiazdki pod gwiazdami | Alta Badia: narciarstwo i obżarstwo | Łukasz Modelski
  • Carcavelos i Colares | Pod Lizboną odradza się życie. Życie dwóch apelacji | Aga i James Hilferty
  • Grasz w zielone? | Fakty i mity o vinho verde | Anna Krupa dos Santos

WINNE HISTORIE

  • Gorzki odcień słodyczy | Marsala: zapomniana królowa Sycylii | Irek Wis
  • Pij tęczę | Jak Gravner z Radikonem świat na pomarańczowo przemalowali | Marcin Czerwiński

PANELE DEGUSTACYJNE

  • Naturalne wina pomarańczowe
  • Legenda legend czy wino do obiadu | Pinot noir: krótkie, treściwe dossier | Monika Bielka-Vescovi
  • Kalifornijskie pinot noir
  • Zweigelt bez granic
  • Pinot noir z Europy

AKADEMIA WINA

  • Skala słodyczy win musujących
  • Zweigelt – kartoteka szczepu
  • Grüner veltliner – kartoteka szczepu
  • Austria w pigułce
  • Skąd się biorą kolory win
  • Tanina – co to i po co?
  • Winiarski włoski: kiść niezbędnych słówek

NIE SAMYM WINEM

  • Szparag w butelce | Małgorzata Partyka
  • Entourage, Ser! | Marcin Smoczyński
  • Skorupiaki na martwych drożdżach | Co robić, a czego nie w restauracji | Iwo Świerblewski

OKIEM WINIARZA

  • Austriackie odmiany nad Wisłą | Zweigelt to niejedyny hit | Kamil Barczentewicz
  • Dzikość w kieliszku | Co winemaker robi w browarze | Nestor Kościański
  • Pokręcone towarzystwo | Korkociąg – powszechny, a fascynujący | Mirek Krasnowski

FELIETONY

  • Jajo na sztorc | Łukasz Klesyk
  • TL;DR | Irek Wis

RECENZUJEMY

  • François-Régis Gaudry, Italia na talerzu | Irek Wis
  • Menu, reż. Mark Mylod | Irek Wis

Informacje dodatkowe

Wersja wydania

Papierowa, PDF

Zapisz się na newsletter TRYBUSZONA

Copyright © 2024. Wszystkie prawa zastrzeżone. Wydawnictwo Explanator